按理說， 香蕉是大家都有吃過的東西， 是咱們常吃的， 然后也是比較便宜的水果之一了， 營養好， 潤腸通便， 口感也不錯， 不過我們小區這一帶的人喜歡吃香蕉， 可吃的就不是普通的香蕉了。
我們小區附近的人喜歡吃香蕉， 主要是因為附近有一個大姐， 做的香蕉特別好吃， 很多人可能疑問了， 香蕉不就是樹上長的嘛， 怎么就是做出來的呢？實際上， 這個香蕉， 還真的會不一樣。
大姐的攤位上放了很多香蕉， 一看就是那種已經熟透了的， 大姐說這些香蕉要是再多放上幾天就要壞了， 所以買回來也是特別的便宜，
當時我也覺得很不解， 快壞掉的香蕉全部買回來， 處理一下， 竟成一道美食？后來去看了后， 才明白了制作方法， 大姐的攤位很簡單， 也就是一個燒烤架子， 一個火爐， 然后就是一大把一大把的香蕉了， 大姐將香蕉剝出來， 然后剩下半張皮在上面， 之后在鍋里倒上玉米油， 先將香蕉放進去炸成金黃色之后再起鍋。
炸好之后的香蕉再放上這個燒烤架子上面烤， 這一次就需要烤的比較厲害了， 直接烤到整個香蕉都看起來有點糊掉之后就可以了。