生菜, 一年四季都有, 可以說是從年頭吃到年尾的一道菜了, 價格也非常的便宜, 這個季節一塊多錢一斤, 冬天最貴時也就兩塊多錢一斤, 幾乎每周都要吃上好幾頓了。 相信很多女人都喜歡吃, 這么低脂的食材, 簡值就是減肥人士的最愛呀, 減肥呢, 不僅要運運, 而且還要吃對, 吃不對, 依然會長肉, 小廚也是一直在減肥這條道上奮戰, 所以對減肥食格也是有過研究的, 做過很多的功課, 今天為大家帶來的生菜, 就是非常適合減肥的人吃的菜。
生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多, 有消除多余脂肪的作用,
【蠔油生菜】
食材:生菜, 小米椒, 大蒜, 蠔油, 生抽, 水淀粉, 食用油
烹飪方法:
1、生菜清洗干凈, 用鹽水浸泡10分鐘, 殺菌殺蟲, 再次沖洗干凈, 瀝干水分待用。
2、大蒜剝皮切碎, 小米椒洗干凈, 切成圈,
3、鍋里加入半鍋的水, 放幾滴食用油, 水開之后, 放入生菜焯水, 約半分鐘的樣子就可以, 撈出瀝干水份, 碼在盤子里。
4、熱鍋涼油, 放大蒜, 小米椒一起煸炒出香味。 開中水就可以了, 火大容易燒糊了。
5、同樣的還是中火, 倒入蠔油, 生抽一起翻炒均勻。
6、倒入調好的水淀粉, 煮開之后就可以了。 把煮開的芡汁倒在生菜上面就行了, 簡單吧。
成品如圖所示, 看著很食欲吧, 低脂又好吃, 它被人們叫做減肥生菜, 想要減肥, 只要吃對了, 體重悄悄的就瘦了, 喜歡我的文章請點贊, 收藏 , 轉發, 不知道吃什么菜的時候來找小廚吧, 小廚每天都會給大家帶來2-3道原創美食菜譜, 歡迎關注。