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冬瓜有什么营养价值?冬瓜千万不能跟什么一起吃?

民間有一句關于冬瓜的諺語“白水煮冬瓜——沒啥滋味”。 沒錯我覺得這其實冬瓜的優點, 冬瓜就像是一張白紙, 本身沒有什么特別的味道。 不過跟其他的食物一起烹飪, 味道就變的鮮美無比了。 我最愛吃的不是冬瓜做的菜, 而是冬瓜餡的月餅。 在炒冬瓜餡時擦一點橙皮放進去, 橙香味十足, 而且有嚼勁。 冬瓜是一種經濟實惠的常見菜, 那么冬瓜有哪些營養價值呢?

1.冬瓜瓤, 冬瓜籽, 冬瓜肉中含有豐富的蛋白質, 維生素和礦物質。

2.冬瓜的熱量非常低, 每一百克冬瓜產生熱量12大卡十分適合減肥人士, 黃瓜都被它甩出兩條街。

3.冬瓜里鉀含量比較突出, 而鈉含量卻非常低, 這對心腦血管患者和高血壓患者非常有益。

4.冬瓜有很好的利尿效果, 身體浮腫的人特別適合食用。

5.冬瓜含有硒元素, 有一定的抗癌效果。

每到冬瓜成熟的時候, 表面就會長出一層白色的霜。 冬瓜營養豐富不過并不適合所有人, 而且有些食物并不適合跟冬瓜一起烹飪。

1.冬瓜是一種寒性的蔬菜, 女人月經期并不適合吃冬瓜, 容易引起腹部不適。

2.脾胃虛弱和經常拉肚子的人也并不適合吃冬瓜。

3.冬瓜不適宜跟紅豆和鯽魚一起食用, 很容易脫水。

冬瓜的吃法有很多, 比較家常的吃法就是清炒冬瓜, 蝦仁冬瓜, 冬瓜排骨湯, 冬瓜丸子湯, 每一種都很清爽美味。

你喜歡吃冬瓜嗎?你吃過哪些冬瓜做的美味食物呢?

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