山楂， 是一種在現實生活中不太常見的一種水果， 山楂干制后可以入藥， 是中國特有的一種藥果兼用樹種， 具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用， 同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥， 對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效。
值得注意的一點是， 大量食用山楂也會導致營養不量、貧血等現象發生， 糖尿病患者不宜食用， 但可以適當食用山楂鮮果， 而食用后要注意及時漱口刷牙， 以防傷害牙齒。 一般來說， 我們在生活中見到的山楂鮮果比較少， 最常見的就是用山楂果做出來的“冰糖葫蘆”。
這名男子就在當地的市中心擺了一個專賣“冰糖葫蘆”的小攤， 雖然名字叫做“冰糖葫蘆”， 但這里所賣的冰糖葫蘆卻不僅僅只有一種山楂做的冰糖葫蘆而已， 還有很多其他口味的冰糖葫蘆， 其中， 山楂味的冰糖葫蘆基本上沒人買， 賣得最火的則是這種口味的冰糖葫蘆。
據店家透露， 這家店最開始的時候確實只有一種冰糖葫蘆， 而這種冰糖葫蘆就是山楂味的傳統冰糖葫蘆， 因為生意不好才改成了草莓味等其他口味的水果冰糖葫蘆， 據悉， 在草莓味的冰糖葫蘆剛上市的那一天， 一個上午就賣了200串， 15元一串， 算下來也就是3000元的收入， 除去成本之后依舊非常的可觀。