Bonus 這家冰淇淋店, 曾經是魔都坊間的一個傳奇。
它成名于烏魯木齊中路, 原名……“陸記蟹行”。 沒錯, 店家原本的主業是賣大閘蟹的, 到了淡季空檔期, 想搞個小副業賣賣冰淇淋、排遣無聊, 沒想到卻一下子由此風靡全城。
請想象一下這樣的場景——在地段絕佳的市中心, 逛遍周邊的網紅店鋪。 一抬頭, 在掛著“陸記蟹行”的招牌下, 走進一家原以為會是“快閃店”實際上卻恒久遠的小店, 與里面的眾人一起吃起了甜筒!
如今, Bonus又在瑞金二路上開了一家小小的店鋪, 環境比老店更漂亮, 當然也更“網紅范”了。 店鋪外面以黑灰為主色調,
大概因為Bonus的老板原來并不是這個領域的專業人士, 所以反而毫無桎梏, 腦洞大開, 推出了很多相當奇特的口味, 也因此一炮而紅。
招牌的咸蛋黃冰淇淋真的非常特別了, 蛋黃味不算特別重, 但奶油的順滑和甜味中和了咸蛋黃少許的腥氣, 吃完一整個球也不會覺得膩。 與之相似, 也是甜中帶咸的, 是另一款回購率很高的口味, 焦糖海鹽。 它讓人想起大海的味道, 清涼悠遠, 百吃不厭。
特別適合夏天的是百香果以及梔子花, 前者酸酸甜甜非常清爽, 雪糕里還能看到一粒粒黑色的百香果籽。 后者則充滿夏日雨后的梔子花清香,
等初秋的無花果季節到來的時候, 我一定還會去買一個紅酒肉桂無花果, 打碎的果肉與冰淇淋混合融為一體, 帶著濃郁的