在我們身邊， 有很多傳統手藝在慢慢消失不見， 巷子里已經聽不見那“磨剪子勒， 磨菜刀”這樣的聲音， 我們都稱他“磨刀老頭”， 磨刀老頭那悠長的叫喊聲如今只能停留在記憶中。
以前菜刀鈍了還能找磨刀老頭給磨刀， 現在只能換新刀了， 前些時日偶遇磨刀老頭， 大爺教了我一招， 在家自己就能把刀磨好， 今天分享給大家， 我們一起來看看吧。
新買的菜刀用久了你會發現， 切青菜都有點費力， 更別提切肉了， 今天小編教你自己在家磨菜刀。
我們首先準備一個盤子， 盤子底部要有明顯的粗糙感， 光滑的不行，
然后在盤子底部倒上適量白醋。
在倒入食用鹽
然后把它們攪拌， 把鹽融化開。 化開后把這些汁液涂抹在刀刃上， 兩面都需要涂抹。
幾分鐘后， 用一只手按著盤子一側， 另一只手拿刀， 順著一個方向打磨刀刃， 20次就可以了， 用力一定要均勻， 軌跡也要保持一致。
然后在換另一側， 同樣打磨20次， 這樣就完成了。
打磨好以后， 你會發現， 菜刀鋒利了很多。
小伙伴們， 你有讓菜刀快速鋒利的竅門嗎， 請在下方評論留言， 我們一起探討