西紅柿炒雞蛋， 相信小伙伴們都吃到厭了， 在日常生活中是很常見的一道美味蔬菜食品， 營養價值高， 富含豐富的蛋白質和維生素。 可是小伙伴們在制作西紅柿炒雞蛋時， 可知道究竟是先放雞蛋,還是先放西紅柿呢？先后順序弄錯了， 做出來的西紅柿炒雞蛋可是有味道差別的喲。 正確的順序應該是這樣， 今天小編跟大家分享西紅柿炒雞蛋的制作方法， 下面開始制作吧！
在制作美味的西紅柿炒雞蛋之前， 首先準備兩個新鮮的西紅柿， 把西紅柿清洗干凈放在案板上， 切成小塊裝入盤子中備用。
接著準備一個干凈的碗， 往碗里倒入五個雞蛋， 然后往碗里加入少許食用鹽， 用筷子迅速攪拌均勻， 制作成雞蛋液放置一邊備用。
下面開始起鍋， 往鍋中倒入少許食用油大火燒開， 等油溫上來后把雞蛋液倒入鍋中迅速炒散。 直到把雞蛋炒至金黃色盛出鍋中備用。
下面再往鍋中倒入少許食用油大火燒開， 等油溫上來后把西紅柿倒入鍋中翻炒出汁， 看到西紅柿炒出汁水之后加入少許白砂糖再次炒幾下， 然后把雞蛋碎倒入鍋中翻炒均勻即可出鍋裝盤， 簡單美味正宗西紅柿炒雞蛋就制作完成了。
溫馨提示:先將雞蛋炒熟盛出鍋中， 然后把西紅柿炒出汁后， 再把雞蛋碎倒入鍋中翻炒均勻即可。