身為美食之都的中國自然不能缺少的就是好吃的美食小吃， 甚至在國內的吃貨也是非常多的， 可能有些人會喜歡吃高檔餐廳， 但是小巫始終覺得街邊的美食才是最美味的。 每次小巫一到街邊吃美食小吃都覺得有種幸福感， 這接地氣的美食才是的大家的心頭好。
小巫家附近就有很多的小吃攤， 每當夜幕降臨， 這些小吃攤都會紛紛出現。 一般來說夜晚的小吃攤會有很多， 但白天也是有的， 只不過比較少罷了。 小巫對于自己家附近的街邊美食非常喜歡， 因為是流動小攤的原因， 每次吃到的美食小吃都是不同的。
其實小吃的種類非常多， 當時小巫就看到了一款非常誘惑人的小吃， 想要嘗試一下是什么味道， 那就是餅類美食了。 其實說到餅類美食， 常常可以在街邊看到各種各樣的燒餅， 其實也是非常普通的一種小吃， 但是吃起來的味道都是不一樣的， 都非常好吃。
其實小巫當時所看的燒餅就是下塘燒餅了， 不知道大家有沒有吃過這一種燒餅呢？小巫走在回家路上的時候就關注到了， 是一對夫妻推著三輪車賣的一款燒餅， 看起來應該很好吃。 但是很奇怪的是其他人做燒餅都用一個煎鍋， 這對夫妻用的卻是炭火鍋來著。
其實這樣的工具也是非常獨特， 而且這對夫妻所做出來的燒餅還很受大家的歡迎。