1歲以後的寶寶可以給他們做些食物種類豐富的， 例如鱈魚除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外， 還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。 鱈魚肝油中這些營養成分的比例， 正是人體每日所需要量的最佳比例。 因此， 北歐人將它稱為餐桌上的“營養師”。
葉菜類蔬菜， 特別是深色、綠色蔬菜， 如菠菜、韭菜、芹菜等營養價值最高。 今天主要用的是菠菜， 它主要含有維生素C、維生素B， 並含有較多的葉酸及膽鹼， 無機鹽的含量較豐富， 尤其是鐵和鎂的含量較高。
今天給大家介紹的這道菜是蔬菜鱈魚羹， 既有蔬菜又有鱈魚，
食材準備：
菠菜：10g 鱈魚：20g 芝麻油：1g 水澱粉適量
製作步驟：
1、將菠菜清洗乾淨， 焯水後撈出， 切成10mm左右小塊；
2、洗淨鱈魚去除魚刺上鍋蒸熟後製作成合適性狀備用， 切成10mm左右小塊；
3 、鍋內放水或高湯煮沸， 放入鱈魚翻滾片刻， 然後放入菠菜；
4、準備一點點澱粉加少許清水攪拌均勻後倒入湯中， 再次煮沸後滴入芝麻油即可。