現代社會, 生活節奏快, 大家都是早出晚歸, 很多人吃早餐都是在路上解決, 甚至是根本顧不上吃早餐。 很多人都覺得吃不吃早餐無所謂, 反正午餐多吃點就好了, 還有些女性純粹是為了減肥不吃早餐。 殊不知, 早飯欠缺對我們的身體健康損害還是很大的。 而且做一頓豐富營養的早餐其實花不了多長時間。
食材準備:
雞蛋 3個 芝士1片 鹽適量
製作步驟:
1、將雞蛋打散, 加入適量鹽打均勻。 片狀芝士劃成條狀。
2、不粘鍋入少許油, 小火, 倒入一半的蛋液, 搖晃鍋子讓蛋液鋪滿鍋底。
3、待蛋液基本凝固了, 用鏟子和筷子配合,
4、在鍋子空出來的部分再倒入剩下的蛋液。
5、等第二層蛋液有點凝固了, 在蛋液上放上條狀的芝士。
6、再用同樣的方法將雞蛋和第一次反方向卷回來, 翻面, 關火, 用鍋的余溫煎一分鐘即可。
7、切段盛在盤中, 蘸番茄醬或其他調味汁即可享用。