美食離不開美酒， 喜歡吃的小夥伴也喜歡分享自己對酒的感受。 前不久去紹興少不了喝一碗鹹亨酒店的自釀黃酒， 配一碟茴香豆， 看著小橋流水烏篷船穿梭其中有隔世般的恍惚。 3月去澳洲塔斯馬尼亞島， 被譽為世界盡頭的心形小島上有澳洲最鮮美的生蠔， 小蠔開殼後擠一點檸檬汁， 一口吸入口中鮮美之極。 如果再配一杯澳洲本地產白葡萄， 回味和意境更加完美。 所以選對了酒就是恰恰好的錦上添花。 為了吃的更好， 我也願意多學些關於酒的知識和文化。
5月21-23日在北京國家會議中心正舉辦2018北京國際葡萄酒博覽會，
我們要參加的是一場很正式的品鑒活動「列級莊左右岸對比品鑒」， TopWine China 大師班品鑒每場只有80坐席， 我們企鵝號的小夥伴真是夠幸運。
大師班講師侯燕老師為我們講解了4款酒，
酒單：
派克評分91分的60年老藤 真愛幹紅
同級別白 真愛幹白
左岸拉菲旗下杜哈牡特米隆
金鐘正牌
配餐：
餐酒搭配的食物是由 Chez Suzy餐廳提供的：
這是一家“歐洲精選美食”餐廳， 提供餐配酒的貼心服務， 美食搭美酒是一種源於歐洲的古典飲食文化， 由Chez Suzy餐廳把它帶到中國， 展現成為更貼近日常生活的飲食方式。 這家餐廳精心打造的細節會讓你動容， 繁複的水晶吊燈、質感厚重的帷幔、紋理細膩的真皮沙發、弧度優雅的胡桃木椅子、牆上看起來很有年代感的油畫， 瞬間把你從擁擠的北京東三環帶到歐洲小鎮。 你可以坐下來選擇你喜愛的歐洲美食， 不刻分隔法餐、義大利菜還是西班牙美食， 老闆把自己遊歷歐洲最愛的食物全部展現給你， 是更為私人的“精選”。
餐廳的空酒瓶
美女老闆
聽著侯燕老師的見解， 品著美食， 口腔中的味蕾格外興奮，