原来这才是真正的“烤海胆”,里面满满的都是海胆肉,想必是你没有吃过的美味

說到美食的話, 大家心目當中絕對有自己喜歡的那一款, 而且美食的種類也是相當的多, 可能有人會喜歡吃肉類, 有些人會喜歡吃蔬菜類, 甚至有人會喜歡吃海鮮, 小巫就是那個喜歡吃海鮮的。 每次到了濱海城市的時候, 都會去吃一頓豐盛的海鮮大餐, 畢竟海濱城市的海鮮非常便宜, 還新鮮。


海鮮的種類也是非常多, 每次吃海鮮小巫都會點上很多來吃, 而且海鮮的做法也挺多的, 大多數都會選擇去烤來吃, 吃起來也是非常美味的一種方式。 前不久在日本旅遊的小巫就在那邊發現了許多好吃, 特別是當地飯海鮮, 那更加是美味至極, 大家都知道日本是島國。


所以日本的四周圍都是海, 特別是還能夠吃到深海類的海鮮, 而且這些海鮮都還是高級海鮮, 可以說是非常羡慕了。 在日本當地的海鮮市場上, 能夠看到很多海鮮被店家拿去製作成不同美味的料理, 當時小巫就看到了一種海鮮很有意思, 那就是海膽了。



這樣的海鮮在國內的話, 都會選擇拿去清蒸或者直接就開吃, 因為這樣吃的話不僅新鮮, 而且是最好吃的。 但是在日本當地卻不一樣了, 大多數日本廚師會選擇把海膽做成壽司或者烤來吃,

只不過處理海膽的時候, 會把不好的全部處理完, 然後剩下的海膽肉拿來做美食。

其實烤海膽的方式是很少見的, 但是製作過程還是非常簡單的, 只需要把海膽先切開來, 然後往上面加上一些調味料就可以直接在火上燒烤了。 烤的時候還要把握好時間不能太久, 吃起來的海膽是非常香的, 一個差不多需要幾十元, 也是很貴。 不知道你吃過烤海膽嗎?

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