小編今天剛看了一個朋友的演講， 而這內容讓我印象最深刻的就是這東北地三鮮了， 看著圖片就忍不住流口水了， 感覺對這東北地三鮮有謎一般的喜愛， 在很久以前吃過， 現在再看， 不禁又想再吃一次了。
其實地三鮮是東北的一道常見的家常菜， 所謂三鮮分為地三鮮、樹三鮮以及水三鮮。 是指新鮮下地的時蔬， 一般用到的材料有莧菜、蠶豆和元麥， 而東北的地三鮮分別是土豆、辣椒和茄子。 想不到這三種東西合在一起， 原來味道真的不賴。
土豆是一種低熱能和多維生素的食物， 也是理想的減肥食物，
東北地三鮮不僅僅是一道特色美食， 還可以止血調以及健脾開胃， 製作起來也並不困難， 不知你有沒有想法親手下廚來製作呢？