在杭州的鄉鎮樹林裡或地坎上, 經常會看到泡兒, 一叢叢陸續成熟的小烏泡和小黃泡, 看上去十分的誘人。
泡兒, 草莓的一種, 因其與草莓味道、外觀略微相似, 又叫野草莓, 但是泡兒只有櫻桃般大小, 就數野生的口味最為甘甜。
果體僅有人工栽培草莓的十分之一, 一般以白色果肉上點綴棕紅色芝麻狀小點居多。 其美味十足, 酸中帶甜, 甜中帶酸。
泡兒葉子呈綠色, 莖株高約十五釐米左右, 下有莖須小菀, 生長地宜陰宜陽, 喜潮濕、陽光充足的地方, 荒坡、田坎、石逢皆可生長、生命力極強。
五月泡兒成熟, 果實已長大,
泡兒滋味鮮美, 天然生長, 不需施用化肥、噴灑農藥, 沒有任何污染, 倍受城鄉居民青睞。
摘一把酷似窩窩頭形, 狀已熟透的小烏泡放到嘴裡, 咀嚼時, 還會發出微小的哢嚓聲, 泡汁甜如蜜, 慢慢品嘗這滋味, 仿佛回到了童年。
泡兒保質期較短, 通風條件下一天半時間, 可在冰箱內速凍保存。 過夜的泡兒放入白糖, 別是一番滋味。
現在很少有人去摘泡兒吃了。 成了童年的味道, 鄉下的味道。