今天小姑娘又來挑戰自己的廚藝了， 今天的可是不一樣啊， 是墨西哥風味的超大燴飯， 聽起來就很有異域風情啊， 讓我們來看看小姑娘是怎麼製作的吧。 首先要準備材料， 優酪乳， 蛋黃醬， 咖喱粉， 蒜泥， 胡椒和鹽。 將優酪乳和蛋黃醬混合均勻， 然後放入咖喱粉， 蒜泥， 鹽， 胡椒， 並且攪拌均勻， 完成後就是這個樣子啦。
然後在一個盆裡放入雞肉， 倒入剛剛調好的醬汁， 然後不停地攪拌， 直到每塊雞肉上都有醬汁， 然後蓋上保鮮膜， 醃制一個小時左右。
然後將醃好的雞肉進行煎炸， 並不斷地吸走雞肉煎出來的油，
雞排做好後， 就開始做墨西哥燴飯了， 還是要準備各種調料， 雞精， 番茄醬， 辣椒粉等， 然後將各種調料混合在一起。 鍋中放入少許的油， 再放入切碎的洋蔥， 鹽， 然後不停地翻炒， 直到變成糖稀色， 然後加入切碎的青椒， 甜椒， 繼續翻炒， 直到炒幹。 開始煮米飯， 在米飯裡倒入調好的醬汁， 將炒好的食材也倒進去， 飯煮好後， 加入玉米粒， 混合均勻。 然後就是裝盤了， 是不是超級有食欲。
這一份可是足足有6斤重， 小姑娘一臉期待的開始大快朵頤了， 這一大口雞肉吃進嘴裡， 咖喱味充滿整個口腔， 還有雞肉的絲絲香甜， 這一口就兩個字能形容， 那就是滿足。
這一口又一口的簡直停不下來，