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甜粽子VS咸粽子——每一次南北之争,都是给故乡的情话


北方多愛吃鹹豆腐腦,

南方多愛吃甜豆腐腦。

北方多愛叫墩布,

南方多愛叫拖把。

北方多愛叫秋褲,

南方叫棉毛褲,

英語讀成“me more cool”。

北方過年多愛吃餃子,

南方似無此定規。

北方朋友吃湯圓, 多是甜餡兒;

到江浙看見肉餡兒, 大吃一驚。

北方哥們喜去公共浴室, 有搓澡巾;

南方人洗澡就比較簡單了……

(北方甜粽子VS南方鹹粽子)


端午歲歲過,

粽子年年吃。

端午佳節之際,

一年一度的粽子大戰

又要上演了。

北方人覺得甜粽好吃,

而南方人則力主鹹粽。

甜粽子

“甜粽子”多以北京粽子為代表。

粽子個頭大,

多是三角形。

以紅棗、蜜豆、豆沙

等甜品做餡,

少數也採用果脯、雜糧為餡。

竹葉香, 糯米軟,

甜蜜交織在一起,

還原記憶中

經典的清甜香糯粽子味。

不油不膩

讓人忍不住想為它打call!

北方辯友觀點:

粽子當然是吃甜的啊!

那種清香幽靜的味道!

簡直人間美味, 沁人心脾!

粽子就肉吃是什麼鬼?

粽子是黏米啊, 和糕點應該是一類!

就是甜的呀!

想吃肉餡, 你們為什麼不吃包子?

鹹粽子

“鹹粽子”多以浙江嘉興粽子為代表。

其外形整齊精巧,

選料十分講究,

上等的白糯米,

配上精選的豬後腿肉,

餡料有蛋黃、鮮肉、火腿等。

經過蒸煮的糯米肉粽,

充分吸收了肥肉的油,

肉香已滲入其中,

與香糯口感融為一體,

看著晶瑩剔透的肉粽,

忍不住來上一大口,

肉質鮮嫩酥爛,

嚼之濃香四溢,滋味鮮美無比!

南方辯友觀點:

粽子當然是吃鹹的啊!

米飯當然和鹹的東西一起吃啊!

你們見過誰家吃飯配糖麼?

配肉啊, 大塊肉啊!

打開竹葉聞不到飯香的話,

還吃什麼粽子!

想吃甜的, 你們怎麼不吃湯圓?


其實最初為紀念屈原而投入江中的粽子,

既不是甜的, 也不是鹹的,

而是沒有餡兒的黍米灰汁白粽,

無味或微苦口感!


雖然 “端午”時節, 各地吃粽子口味不一,

但, 萬水千山“粽”是情,

無論是清香的甜粽子, 還是濃郁的鹹粽子,

家人在一起, 吃上一個, 都會幸福滿滿的!


所以你是支持

鹹粽子還是甜粽子?

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南昌航空大學科技學院學生會

來源:院學生會宣傳部塗雅文

編輯排版:院學生會宣傳部塗雅文

審核:黃沁緣 周宸宇 何軍平

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