其實很多面餅都是用雞蛋和麵粉做出來的, 光是麵粉的話味道不會那麼好, 加上一個雞蛋的話, 會更香一些, 不過實際上雞蛋和麵粉做出來的東西不一定只是一般的面餅, 雞蛋和麵的組合, 不蒸不炸不煎, 其實我們還能做出來這麼好吃的東西。
首先就是找來一個碗, 稍微大一點, 然後在裡面加上雞蛋, 將雞蛋打散, 均勻一點, 之後將麵粉加進去, 在均勻的進行攪拌, 不要讓裡面有顆粒存在就可以了。
最後完事兒之後捏出來的就是這樣的一個黃色麵團了, 麵團揉捏好了之後, 我們就將它搓成一個細長的長條,
搓出來的小劑子會因為乾燥帶有一些裂紋, 我們就用蛋清在這些裂紋上刷一刷, 之後, 將它放在芝麻上裹一裹, 讓它整個身子上面都沾滿芝麻。
完事兒之後直接放入到烤盤中, 然後放入烤箱裡面去烤上20分鐘左右, 最後做出來的就是這種開口笑的糕點了。