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为什么现在农民养的土鸡,没有以前那么好吃了?原因没你想的那么简单

雞肉是我們日常生活中常吃的一類肉食品, 雞肉中含有很多的營養, 其味道香甜美味, 很多人都喜歡吃。 隨著生活水準的提高, 很多人都開始找農村土雞吃, 因為相比飼料雞, 土雞的口感更佳, 更營養。


養殖戶用青菜喂雞

但細心的人也會發現, 現在似乎已經吃不到原汁原味的土雞了, 和以前的土雞相比, 現在的“土雞”雞肉差了很多, 這是什麼原因導致的呢?


土雞

我們都知道, 在農村散養的土雞, 基本只有在過節過年, 或者有客人到家裡做客才會拿出來殺, 而這些散養的土雞一年僅產一百枚蛋, 可以說是是比較珍貴的。

但是如果出現瘟疫的話, 土雞的數量勢必受損, 所以現在就有了雜交雞的誕生。


農村散養的雞

雜交雞抗病能力強, 而且產蛋量高, 但是有一點不好的是, 其口感不像土雞那麼好了。 隨著雜交雞的增多, 原來的土雞也就慢慢的被取代了, 就算還有土雞, 養殖戶也基本不會拿來出售, 都是留著自己吃的。


大公雞

其實雜交雞這個概念可能會讓人聯想到了雜交水稻, 不同的是, 雜交水稻比傳統種植的米好吃, 但雜交雞不一樣, 它的口感就沒有原來土雞的那麼好了。 話說回來, 大家有吃過土雞嗎?你覺得現在雞肉肉質沒有以前那麼鮮美的原因還有哪些呢?歡迎留言討論。

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