隨著美食越來越受到吃貨們的依賴， 現在每個地方都有屬於當地最為有特色的美食節， 不僅僅有當地的特色美食， 還有從各地來到中國賣國際美食小吃的也有很多， 當吃到自己喜歡的美食， 卻是另一種吃法就會很受歡迎。
炸螃蟹這種美食小吃是從泰國當地流傳而來， 本來在中國吃到的螃蟹不是醃制就是清蒸， 自從有了炸螃蟹， 中國吃貨只要看到外面在賣的攤位， 經過都會必定會去買一份， 這個攤位所賣的方法是泰國香酥一口蟹， 所含有的口感也是深受吃貨們喜歡吃的， 一份裡面有五六個，
本來已經是都炸好的， 當有顧客來買的時候， 攤主就會幫你再油炸一遍， 可以現場吃到脆感十足的美食。 在整條美食街上就這家的顧客從來沒有停過的， 有時候在看到這裡面所含有一些口感也會吸引到所有人喜歡， 雖然一隻很小， 但是吃起來很容易膩， 一份吃完就很飽， 但確實很香脆。
攤主是來自山西的90後小哥， 所賣的這種香酥一口蟹也是第一份生意， 都是採用最新鮮的螃蟹去製作， 口感也是超級美味， 炸好的螃蟹再下自製的醬料， 吃起來的口感就會受到所有吃貨的喜歡， 很多人對這樣的口感也是非常喜歡吃， 看著就很美味， 裡面的蟹肉更是滑嫩， 連 蟹殼一起咬很爽口。
看到最後這個顧客吃到的香酥一口蟹，