過節休息在家， 又恰逢雙節， 父親節和端午節連在了一起， 因此趁著全家都在家休息， 做頓豐富的午餐給家人們品嘗。 雖然只有一家三口， 但我還是做了五菜一湯， 蹄花焗雞、肉末杏鮑菇燒豆腐、紅油黃瓜拌豬心、 皮蛋莧菜、熗炒圓白菜和番茄玉米牛肉湯， 成本不足100元， 還喝了1瓶紅酒助興， 祝孩子天下父親節日快樂， 也祝大家端午節快樂。
【蹄花焗雞】 原料： 三黃雞 蹄花 製作：1. 準備好原材料； 2. 在雞的表面塗抹上一層鹽， 醃制10分鐘； 3. 再在雞肚裡塞上薑片； 4. 在鍋中底部全部墊上薑片； 5. 將蹄花塊沿著鍋邊圍一圈；6. 中間放上小蔥；
7. 將雞放在蹄花的中間； 8. 將準備好調味料汁都倒入鍋中， 加入1小塊冰糖， 不停的熬煮； 9. 加入點鹽， 熬煮至濃稠汁； 10. 將收濃稠的料汁澆淋在準備好的食材上； 11. 蓋上鍋蓋， 燜煮60分鐘； 12. 盛入碗中， 表面放上些小蔥。
【肉末杏鮑菇燒豆腐】 原料： 豆腐 杏鮑菇 肉末製作：1. 準備好原材料； 2. 熱鍋涼油， 放入肉末進去翻炒； 3. 肉末翻炒變色後加入杏鮑菇丁進去翻炒； 4. 加入生抽翻炒上色； 5. 加入適量的水燉煮； 6. 放入豆腐塊進去燉煮； 7. 加入適量的蠔油繼續燉煮兩分鐘； 8. 加入適量的鹽調味； 9. 大火收汁， 加入適量的水澱粉勾芡即可。
【紅油黃瓜拌豬心】 原料： 豬心 黃瓜 製作：1 豬心用加了高度白酒的冷水泡上半個小時； 2. 豬心冷水下鍋， 加入塊五花肉； 3.大火煮開後撇去浮沫； 4. 加入薑片等大料； 5. 加入老抽和高度白酒； 6. 加入適量的鹽，
【皮蛋莧菜】 原料： 莧菜 皮蛋 製作：1. 準備好原材料； 2 熱鍋涼油， 放入蒜片爆香； 3. 加入莧菜進去翻炒； 4. 翻炒至莧菜發軟時加入適量的鹽調味； 5. 再加入皮蛋塊， 翻炒均勻； 6. 盛入盤中。
【熗炒圓白菜】 原料： 圓白菜 蒜 幹紅椒 製作：1. 準備好原材料；2 熱鍋涼油， 放入蒜末和幹紅椒炒香； 3. 放入圓白菜絲進去翻炒； 4. 翻炒幾下後加入鹽調味； 5. 出鍋前沿著鍋邊烹入點白醋， 翻炒均勻； 6. 盛入盤中。
【番茄玉米牛肉湯】 原料：牛肉 番茄 玉米 製作：1. 牛肉塊冷水下鍋去焯水，