在職場裡工作， 中午吃飯從來都是個大問題， 單位食堂太難吃了（有的還未必有）， 下樓去吃走得太遠（夏天來了， 會不會曬成非洲人也很難說）， 自己帶飯盒又很麻煩。 於是外賣成了職場人士最好的選擇， 每到中午11點多， 大家紛紛停下手裡的工作， 拿出手機開始點外賣， 動作非常整齊。
“這家的牛肉飯很不錯。 ”“那家的沙拉也可以。 ”“誒， 經理已經說了， 再點螺螄粉自己去樓道裡吃。 ”大家正七嘴八舌議論著， 辦公室裡最受歡迎的美女同事卻從包裡掏出了一個五顏六色的罐子， 搖了幾搖， 拿著勺子吃了起來。
“這是沙拉啊。
閒話不說， 直接講做法吧， 要做罐子沙拉， 最重要的材料是梅森瓶， 這是一種密封性非常好的儲物罐， 美國人一般用它來裝果醬， 做好的梅森瓶果醬放進冰箱， 很久都不會壞， 也不會串味道。
一份完美的罐子沙拉分為很多層， 雖然食材是隨意搭配的， 但放置的順序還是很重要。 最下面一層放沙拉醬和穀物（藜麥、燕麥等）， 沙拉醬的口味、品牌可以任意挑選， 口味豐富還是清淡也隨你喜歡。
第二層主要放浸泡之後不會變味的食材， 比如各種豆子、甜椒、胡蘿蔔。 第三層可以放玉米粒， 西藍花、番茄、洋蔥， 甚至各種水果。 第四層可以放堅果類、乳酪片（如果不想長胖也可以拒絕乳酪）。 第五層放肉類、雞蛋等提供一定量蛋白質和脂肪的“硬貨”， 最後一層加上新鮮蔬菜， 罐子一封， 就是一頓完美的職場午餐了。
所有的食材， 可以生食的只需要洗淨切塊， 不能生食的提前用水煮熟即可（但放入瓶子之前必須瀝幹水分）， 在家裡花上一個小時的時間， 準備好足夠的食材， 一次封裝3、4罐， 因為梅森瓶良好的密封性， 放在冰箱裡好幾天都不會壞， 每天早上起來， 從冰箱裡拿出一罐放在包裡， 不僅解決了午飯問題，