這個菜9塊錢一斤，家家戶戶吃得起，人人都需要，燃燒脂肪它最強！

六月不知不覺又要過半了， 曾經記得三四月份的時候有個食材特別的火， 那就是蘆筍， 那個時候蘆筍剛上市， 價格相對來說便宜不少， 七八塊錢一斤， 一家人吃的話， 買個七八塊錢就能吃上一頓， 要知道在那之前， 春節剛過的時候， 蘆筍十幾二十塊錢一斤的呀， 簡值比肉都要貴， 要說它貴也是有道理的， 也能接受， 畢竟蘆筍被世界人們稱為蔬菜之王， 也充分說明了它的營養價值了是吧， 記得三四月份時， 很多很多的美食作者都在推這道菜。 各種各樣的做法都有。

眼下六月月了， 蘆筍的價格也稍漲了一點，

九塊錢一斤， 這個價格， 相信在現代， 家家戶戶吃得起， 蘆筍吃起來清爽可口， 又鮮又美味， 營養豐富， 其實人人都需要， 個人覺得它比肉強多了， 特別是在炎炎夏日， 吃它更好， 一半以上的人只知道它是蔬菜之王， 卻不知道它還是瘦身之王， 蘆筍以綠色修長的身肢被稱為“瘦身之王”， 能增進食欲， 幫助消化， 可以促進新陳代謝， 促進人體內熱量的消耗， 是增強免疫力和燃燒脂肪的食品。

【蠔油蘆筍】

食材：蘆筍， 大蒜， 蠔油， 食鹽， 食用油，

烹飪方法：

1、把蘆筍清洗乾淨， 去掉根部老化的部分， 斜著刀45度把蘆筍切成長段， 具體多長可以按照自己的喜好來。

2、起鍋加水， 放幾滴食用油（可以很好的保持蘆筍在焯水時不變色， 絕葉蔬菜焯水時都可以用到這招），

水開之扣， 倒入蘆筍焯水， 再次煮開之後， 把蘆筍撈出控幹水分。

3、起鍋下油， 放入大蒜煸炒出香味。 這個時候火開小一點， 避免把大蒜燒糊了。

4， 倒入蘆筍， 放食鹽， 大火快速翻炒幾個來回， 約半分鐘的樣子就可以了， 千萬別炒太長時間了， 已經焯過水了， 炒太久就炒老了， 不好吃啦！

5、然後倒入一勺蠔油調味， 蠔油蘆筍這是一種經典的做法， 百吃不厭， 超鮮的， 翻炒均勻之後就可以出鍋了。 它不僅僅是好吃， 燃燒脂肪它最強， 作為女生一定經常吃哦。