在農村生活過的人基本上對這種野草都不陌生， 地裡大片的生長著， 每年光是清除這些雜草都十分費勁兒。 不過這種農村老家曾經用來喂豬的野草， 如今在城市卻找到了歸宿， 菜市場裡賣的比青菜都貴。
作為一種野草， 這馬齒莧著實不招人待見。 但它卻是一種可食用的野菜， 不管是涼拌還是熱炒， 都別有一番滋味。 營養價值極高， 含有豐富的鈣、鐵及多種豐富的維生素。
咱北方人愛吃麵食， 農村老家吃饃一般都是自己蒸， 要不然就吃烙饃。 尤其是塌的菜饃， 從小吃到大。
農村人吃菜饃很簡單， 手邊有啥菜就往裡放啥。
均勻的把拌好的餡放平， 再用另外一張擀好的面皮蓋上， 放在鐵鍋上烙。 農村老家以前都用一種叫做鏊的工具， 如今也是很少見了。
城市裡的生活節奏太快， 想要吃些這樣的野味卻總是有心無力。 尤其是這充滿鄉土氣息的野菜饃， 今年你吃了嗎？