中國可謂是美食大國， 很多的美食數不勝數， 但是美食再多也沒有西方國家這幾種美食貴的離譜！但是事實確實十分的好吃， 還有很大的營養， 在西方國家有魚子醬、松露、鵝肝被稱為三大頂級美食， 而這三種美食都是及其的昂貴， 為什麼昂貴呢， 因為他們及其的稀少！
今天給大家介紹一下魚子醬， 魚子醬是用鱘魚或者是鮭魚的魚卵製作完成的醃製品， 首先將魚卵取出， 然後經過篩選後沖洗洗淨， 然後有很細的細粒食鹽醃制而成的， 工序到是不複雜， 那麼價格貴在哪裡呢？在魚子醬中， 也分為好多的等級，
鱘魚本來就很珍貴， 更別說是白色的鱘魚了， 一條大白鱘魚從出生到產卵， 最起碼要等上18年到20年， 完全成熟的大白鱘更是非常的少見， 這種大白鱘魚製作完成的魚子醬每茶勺售價達到了25萬元！真的是吃那麼一小口就是一套房子啊！真心表示吃不起！