南北方的飲食文化差異巨大， 許多東北人去南方吃放都不習慣， 一盤菜那麼少沒夾幾口就沒了， 用東北話說太小氣。 而南方人來東北， 看見巨大的菜碼， 表示東北人開飯店不賺錢嗎？太多， 根本吃不了啊！這些都不是東北跟南方人最大的爭議， 最大的爭議就是東北的蘸醬菜， 這菜對於東北人是人間美味。 對於南方人甚至看都不想看一眼， 簡直是粗俗的象徵。
究竟為什麼東北人最愛的蘸醬菜， 南方人卻不吃呢？
比如最近這些年一直播的電視劇《鄉村愛情》， 講的是東北農村生活， 上圖是劉能家的一頓普通飯菜。
第二方面跟氣候相關。 東北一半的時間都比較寒冷， 不利於細菌的滋生， 一般農藥使用量也比較小， 所以東北人吃起蘸醬菜來絲毫不受影響， 沒有太多顧慮。
東北天氣比較寒冷， 吃的比較多口味也偏鹹， 人們體格也相對大一些。 東北大醬味道鹹香， 蘸醬菜比較下飯， 而且製作非常簡單， 只要清洗乾淨蘸點大醬就可以食用， 這自然就受到東北人的青睞。
東北人性格比較豪爽， 不拘小節。 南方人更喜歡精緻營養的食物，
其實都是氣候和文化產生的影響， 所以不存在哪裡更高貴， 哪裡更粗俗的說法！
你喜歡東北蘸醬菜嗎？有沒有南方人愛吃蘸醬菜的出來聊聊！