蘭州拉麵放這麼多牛肉， 卻只賣8元/碗， 到底還有沒有利潤， 看完這個你就明白了！
蘭州拉麵大家都吃過吧， 現在大小城市都會有蘭州拉麵館， 並且每家蘭州拉麵好像生意還都不錯。 而且價格也驚奇的相似， 在老家的小縣城賣8元一碗， 在大城市最多的也不會超過10塊。
按照蘭州拉麵的分量和現在的市場行情， 這麼的麵條真的不貴， 應該說偏低於市場價。 蘭州拉麵還每次都帶不少的牛肉呢， 很多人可能會好奇， 這樣的麵條還有利潤嗎。 小編今天就打消大家的顧慮。
蘭州拉麵我們都知道， 有兩個最大的特點，
蘭州拉麵的牛肉雖然看起來很多， 是切牛肉的師傅刀工好， 切的很薄， 放個十幾片就看著是一層牛肉， 一鍋牛肉夠做好幾百碗牛肉麵了。
一碗牛肉麵的麵粉最多不超過4兩麵粉， 不到一元的成本， 加上牛肉， 調料等等， 一碗牛肉麵成本控制在5元以內。 而且每家蘭州拉麵館的生意都很火爆， 利潤還是很客觀的。