有人說牛奶和薑不能一起食用, 聽信謠言兩者搭配有毒, 難道你沒聽過薑撞奶嗎?昨天大姨媽來了, 老公親自為我做一碗薑撞奶, 打破謠言身體力行。 首先選擇大塊生薑洗乾淨, 切塊後裝入攪拌機。
薑塊切末後靜置2分鐘, 讓薑汁慢慢流出來。
然後把薑末裝袋, 捅一個小口, 用勁把薑汁擠出來, 流到碗裡的都是精華。
取一袋純牛奶倒入鍋中, 加入適量白糖, 溫火加熱並攪拌至表面起糊狀即可。
盛入碗中與薑汁混合, 攪拌均勻即可食用。
薑汁與牛奶混合後為糊狀, 口感滑嫩, 風味獨特。 具有祛寒行血, 養顏美容,