本期菜譜：雞蛋蒸丸子
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肉餡100克
熟雞蛋3個
蔥末5克
蠔油1勺
十三香1克
鹽1勺
生抽2勺
肉餡中加入蔥末、蠔油、十三香
鹽、生抽、油
攪拌均勻
順著一個方向攪打
煮熟的雞蛋從中間切開
用勺子挖出蛋黃
留作它用
調好的肉餡團成丸子狀
然後放入蛋白中
水開後上鍋蒸15分鐘
出鍋撒一些小蔥末
或是燒一個汁澆在上面
完成
一口一個滿口留香
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味道和口感都是因人而異
大家可以根據自己的口味適當加減食材
可以舉一反三
也不一定非要按照我的做法來
謝謝您的支持和理解
據說關注我的都變帥變美了