生活中對於山楂， 大家都熟悉用山楂製成的冰糖葫蘆、山楂片、山楂條等等。 但山楂到底有什麼功效與作用呢， 除了製成食品， 山楂還可以開胃、降血脂、降血壓、調節經期月經不調等， 對身體是有很多益處的。
1、強心、降血脂、降血壓
有研究表明， 山楂能防治心血管疾病， 降低血清膽固醇及甘油三酯， 有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量等， 起到強心和預防心絞痛的作用。 此外， 山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。 因此， 高血脂、高血壓及冠心病患者， 每日可取生山楂 15～30克，
2、治療痛經、月經不調
山楂具有活血化淤的作用， 是血淤型痛經患者的食療佳品。 血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛， 待經血排出流暢時， 疼痛逐漸減輕或消失， 且經血顏色暗， 伴有血塊。 有這樣症狀的患者可取完整帶核鮮山楂1000克， 洗淨後加入適量水， 溫火熬煮至山楂爛熟， 加入紅糖250克， 再熬煮10分鐘， 待其成為稀糊狀即可飲用， 此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。 小編提醒：有些痛經症狀不同， 有時也可能是疾病引起， 因此在服用山楂的時候， 最好向專業醫生諮詢一下。
3、開胃
山楂食用可開胃消食， 特別對消肉食積滯作用更好， 很多助消化的藥中都採用了山楂。
4、可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
5、抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成， 能增強機體的免疫力， 有防衰老、抗癌的作用。