周年慶加超值福利,這家美蛙魚頭店瞭解一下?

這是一家只做一道菜的店, 專注於品牌的規範和執行。 在宜昌, 好的鍋底是一個火鍋的靈魂。


湯汁濃厚、油色鮮亮、麻辣鮮香, 多種秘制調料加中藥熬制,

天然不傷身。

湯底汁是由大骨熬制三個小時還加入了雞骨架而成的, 可見這鍋底的用心程度。 沖著這鍋底汁, 我也得去會會這美蛙魚頭。


四川空運過來的漢源青花椒及辣椒, 用最原始的調料, 做出最靈魂的鍋底。



店內自調的味碟, 很豐富, 可以根據你的要求幫你調製辣度不同的味碟。 但我覺得整個鍋底的味道已經很到位了, 其實有沒有味碟都可以。


美蛙+魚頭


有了好的靈魂後, 當然也少不了美好的“肉體”。 做成這樣一道火鍋, 最重要的當然就在一個“鮮字。

都是選取最新鮮的花鰱魚頭, 隔天的可都是會有腥味的, 現殺現做, 絕對嚴格要求!


魚頭很好地給鍋底提了鮮, 滿滿地佔據了半個鍋了, 每個魚頭都兩斤多重哦。

肉質細嫩、魚刺又大好挑, 浸了鍋底的椒麻, 那滋味自然不可言說了。


店內有透明公開的稱秤處, 什麼都一眼看得清楚。 每只蛙都不剁斷, 作不了假的, 都是整只地下進去, 吃完都是整只的骨頭!


夾起來還是這樣鮮活的肉質,小心地撈起來一整只,可以順著將一整只的形狀吃出來,連骨頭都是嫩嫩的。


精瘦健美的活蛙肉,吃起來根本停不下來。“乾貨”吃完後也不要放過這鍋超帶勁兒的鍋底呀!各種下菜也可以點起來,完美!



要做就做最好的


整個店面光看上去就很規範,空間很通透,整個人會感覺很舒暢。老闆小哥哥是很致力於把美蛙魚頭做到最好的,所以投注了很多心思在店裡。


為了照顧口味清淡的老人和小孩,最近還研發了一款波仔藥膳雞。美味的同時還很健康養生。美蛙魚頭的忠實粉門,這家店你們可千萬不能放過呀!




(解放路恒大步行街店)

店名:味之絕美蛙魚頭火鍋店

時間:11:00-14:00;16:30-22:00

地址:解放路恒大步行街


(中南路東辰壹號禦景店)

店名:味之絕美蛙魚頭火鍋店

時間:11:00-14:00;16:30-22:00

地址:中南路東辰壹號禦景


夾起來還是這樣鮮活的肉質,小心地撈起來一整只,可以順著將一整只的形狀吃出來,連骨頭都是嫩嫩的。


精瘦健美的活蛙肉,吃起來根本停不下來。“乾貨”吃完後也不要放過這鍋超帶勁兒的鍋底呀!各種下菜也可以點起來,完美!



要做就做最好的


整個店面光看上去就很規範,空間很通透,整個人會感覺很舒暢。老闆小哥哥是很致力於把美蛙魚頭做到最好的,所以投注了很多心思在店裡。


為了照顧口味清淡的老人和小孩,最近還研發了一款波仔藥膳雞。美味的同時還很健康養生。美蛙魚頭的忠實粉門,這家店你們可千萬不能放過呀!




(解放路恒大步行街店)

店名:味之絕美蛙魚頭火鍋店

時間:11:00-14:00;16:30-22:00

地址:解放路恒大步行街


(中南路東辰壹號禦景店)

店名:味之絕美蛙魚頭火鍋店

時間:11:00-14:00;16:30-22:00

地址:中南路東辰壹號禦景

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示