很多人對潮汕粿條不瞭解甚至乎不知道、沒吃過， 那麼你有沒有品嘗過潮汕粿條呢？沒有的也沒關係， 跟我一起品味潮汕粿條吧～
潮汕粿條是廣東潮汕地區有名的特色小吃， 也被潮汕人稱為“粿仔”、“炊粿”。 在廣州地區跟粿條長得十分相像的就是“河粉”， 但事實上它們之間有著一定的區別。 形狀上區別在粿條厚度比河粉厚， 寬度比河粉窄， 而且口味上粿條米味比較濃厚， 河粉則由於添加了各種不同的粉使得粉味較重。
潮汕粿條是用大米磨成的， 將薄薄一層的粉漿放到蒸屜上蒸熟， 然後放涼， 並切成細條。
潮汕粿條有很多吃法和不同的菜式任君選擇， 滿足大部分吃貨的味蕾體驗。
潮汕地區包括很多地方， 而粿條在潮汕各個地區都有， 可是潮汕粿條尤其是揭陽粿條更好吃！
揭陽人做的粿條吃起來口感細滑， 用大鍋猛火炒粿， 加入提前切好的牛肉片或是豬肉片、蔥段、豆芽菜等配料， 豐富的配料也使得炒粿條更添一分姿色， 再加入沙茶醬、老抽等調味料， 再加上恰到好處的火候控制， 一盤炒粿條就這樣呈現在你面前了。
炒好的粿條色澤均勻， 肉片肥瘦恰到好處， 這樣的粿條吃起來香甜口感不膩、爽口順滑。 由於粿條細條的緣故更助於消化， 營養價值相當於大米。 這樣一盤炒粿條你真的不想試一下嗎？
可能有些人會覺得炒出來的太上火了，
除了炒粿條、煮粿條， 還有幹撈粿條、粿條卷等等由粿條製成的。
看到這裡， 不知道大家有沒有想要趕緊去品嘗的衝動， 我已經被美味的潮汕粿條所吸引了， 想要把各種各樣的統統收進我的肚子裡啦。