古代人類是怎麼喝咖啡的？都搭配些什麼食物？為什麼這樣搭配？其中有什麼故事？什麼味道？好吃嗎？查閱資料看到各種咖啡喝法時， 這些問題總是讓我躍躍欲試， 忘掉自己是一個煮雞蛋都能把鍋燒焦的手殘星人……
實踐是檢驗真理的唯一標準。 在不燒掉廚房的大前提下， 我會嘗試穿梭歲月長河， 看看不同時期世界各地的人們都是如何食用咖啡的。
這是#手殘星人咖啡館#系列的第一篇， 咖啡大力丸。 之前我們提到過， 早在西元6世紀， 奧羅莫人就混合咖啡果和動物油脂做成丸子， 隨身攜帶食用。 這也是已知的最古老咖啡食用法。
可哥、果仁、咖啡的芬芳， 帶著恰到好處的甜蜜， 在舌尖爆發。 不管是鴨梨山大需要甜品撫慰心靈， 還是饑腸轆轆急需補充能量， 一顆咖啡大力丸都能讓你瞬間滿血復活~
關鍵是， 真的超級簡單！簡直是手殘星人福音！不說了， 讓我們開始吧~
巧婦難為
無米之炊
食材
- 杏仁：0.5杯 or 75克
- 核桃仁：0.5杯 or 75克
- 紅棗：1.25杯 or 188克
- 可哥粉：3大湯匙 or 45毫升
- 現磨咖啡粉：1茶匙 or 5毫升
- 香草精：0.5茶匙 or 2.5毫升
- 黑巧克力碎：0.25杯 or 37.5克
- 海鹽：一點點， 調味用， 具體多少……你看著辦~
都是比較容易找到的食材。 家裡沒有整顆杏仁所以我用杏仁片代替了， 用整顆杏仁香味會更濃郁。
工欲善其事
必先利其器
工具
咖啡的芳香物極易揮發氧化， 用現磨咖啡粉能最大限度保留咖啡的香氣和風味。
電動咖啡磨比較占地方（其實……主要是貴）， 機智貧窮如我一直用小巧便攜的手搖咖啡磨， 這次剛好派上用場。
當然， 你也可以在首富網上購買磨好的咖啡粉， 只是味道可能要打一些折扣。
除了咖啡磨， 我們還需要一個攪拌器打碎並均勻混合所有原材料。
光說不幹
假把式
製作
製作過程非常簡單， 可以概括為：倒進去， 攪一攪， 取出來， 定個型， 最後放冰箱凍一凍。
1. 將杏仁、核桃仁和紅棗加入攪拌器， 混合均勻。
2. 然後加入可哥粉、咖啡粉、香草精、黑巧克力碎和海鹽，
畫面太美我就不放了……
血淚教訓：巧克力容易變粘稠沉積在攪拌器底部， 最後放就可以， 千萬不要放太早
3. 挖一勺， 捏成球， 咖啡大力丸就成型啦！
別問我為何這麼醜……裹上可哥粉大概能好看個十倍：
當然， 你可以做成任何你喜歡的形狀， 比如方的：
或者……
來公眾號主頁回復“大力丸”獲取高清無碼圖
4. 把咖啡大力丸裝進密封容器， 放入冰箱冷藏幾個小時或者幾天都行， 隨吃隨取， 看你喜歡~
大功告成
成品
不管是工作充電， 在家囤膘， 社交聚會， 還是打家劫舍外出郊遊
隨時隨地感受咖啡、果仁和可哥的濃香， 伴隨綿密甜感， 在口鼻之間曼妙起舞。
超簡單的咖啡大力丸， 打家劫舍黃金口糧流傳1400多年的超級能量棒， 你， 值得擁有。 趕緊試試吧~
「完」
我這熱愛學習的毛病……大概是改不掉了。 感謝世界給我永不停歇的好奇心， 間歇閃現的腦洞和隨時發動的搞笑本能。 都幫你調研整理好了， 快來一起玩吧~