吃下這顆咖啡大力丸,讓我們紅塵作伴,活得瀟瀟灑灑

古代人類是怎麼喝咖啡的?都搭配些什麼食物?為什麼這樣搭配?其中有什麼故事?什麼味道?好吃嗎?查閱資料看到各種咖啡喝法時, 這些問題總是讓我躍躍欲試, 忘掉自己是一個煮雞蛋都能把鍋燒焦的手殘星人……

實踐是檢驗真理的唯一標準。 在不燒掉廚房的大前提下, 我會嘗試穿梭歲月長河, 看看不同時期世界各地的人們都是如何食用咖啡的。


這是#手殘星人咖啡館#系列的第一篇, 咖啡大力丸。 之前我們提到過, 早在西元6世紀, 奧羅莫人就混合咖啡果和動物油脂做成丸子, 隨身攜帶食用。 這也是已知的最古老咖啡食用法。 不過, 奧羅莫人的吃法太(難)高(以)熱(下)量(咽)了(啊), 我們來做改良版的果仁-黑巧-可哥-咖啡丸子

可哥、果仁、咖啡的芬芳, 帶著恰到好處的甜蜜, 在舌尖爆發。 不管是鴨梨山大需要甜品撫慰心靈, 還是饑腸轆轆急需補充能量,

一顆咖啡大力丸都能讓你瞬間滿血復活~

關鍵是, 真的超級簡單!簡直是手殘星人福音!不說了, 讓我們開始吧~


巧婦難為

無米之炊

食材


- 杏仁:0.5杯 or 75克

- 核桃仁:0.5杯 or 75克

- 紅棗:1.25杯 or 188克

- 可哥粉:3大湯匙 or 45毫升

- 現磨咖啡粉:1茶匙 or 5毫升

- 香草精:0.5茶匙 or 2.5毫升

- 黑巧克力碎:0.25杯 or 37.5克

- 海鹽:一點點, 調味用, 具體多少……你看著辦~

都是比較容易找到的食材。 家裡沒有整顆杏仁所以我用杏仁片代替了, 用整顆杏仁香味會更濃郁。 不喜歡/手邊沒有香草精的話可以不放, 對味道沒有大影響。

工欲善其事

必先利其器

工具

咖啡的芳香物極易揮發氧化,

現磨咖啡粉能最大限度保留咖啡的香氣和風味。

電動咖啡磨比較占地方(其實……主要是貴), 機智貧窮如我一直用小巧便攜的手搖咖啡磨, 這次剛好派上用場。

當然, 你也可以在首富網上購買磨好的咖啡粉, 只是味道可能要打一些折扣。


除了咖啡磨,

我們還需要一個攪拌器打碎並均勻混合所有原材料。


光說不幹

假把式

製作

製作過程非常簡單, 可以概括為:倒進去, 攪一攪, 取出來, 定個型, 最後放冰箱凍一凍。

1. 將杏仁、核桃仁和紅棗加入攪拌器, 混合均勻。

2. 然後加入可哥粉、咖啡粉、香草精、黑巧克力碎和海鹽, 繼續攪拌。當所有原材料都混合均勻,可以被你任意玩弄於鼓掌之中塑形時,就可以停下了。


畫面太美我就不放了……

血淚教訓:巧克力容易變粘稠沉積在攪拌器底部,最後放就可以,千萬不要放太早

3. 挖一勺,捏成球,咖啡大力丸就成型啦!


別問我為何這麼醜……裹上可哥粉大概能好看個十倍:


當然,你可以做成任何你喜歡的形狀,比如方的:


或者……


來公眾號主頁回復“大力丸”獲取高清無碼圖

4. 把咖啡大力丸裝進密封容器,放入冰箱冷藏幾個小時或者幾天都行,隨吃隨取,看你喜歡~

大功告成

成品

不管是工作充電,在家囤膘,社交聚會,還是打家劫舍外出郊遊


隨時隨地感受咖啡、果仁和可哥的濃香,伴隨綿密甜感,在口鼻之間曼妙起舞。搭配口感柔順的紅茶,一口濃郁,一口清醇,世界仿佛在微笑……


超簡單的咖啡大力丸,打家劫舍黃金口糧流傳1400多年的超級能量棒,你,值得擁有。趕緊試試吧~


「完」

我這熱愛學習的毛病……大概是改不掉了。感謝世界給我永不停歇的好奇心,間歇閃現的腦洞和隨時發動的搞笑本能。都幫你調研整理好了,快來一起玩吧~

繼續攪拌。當所有原材料都混合均勻,可以被你任意玩弄於鼓掌之中塑形時,就可以停下了。


畫面太美我就不放了……

血淚教訓:巧克力容易變粘稠沉積在攪拌器底部,最後放就可以,千萬不要放太早

3. 挖一勺,捏成球,咖啡大力丸就成型啦!


別問我為何這麼醜……裹上可哥粉大概能好看個十倍:


當然,你可以做成任何你喜歡的形狀,比如方的:


或者……


來公眾號主頁回復“大力丸”獲取高清無碼圖

4. 把咖啡大力丸裝進密封容器,放入冰箱冷藏幾個小時或者幾天都行,隨吃隨取,看你喜歡~

大功告成

成品

不管是工作充電,在家囤膘,社交聚會,還是打家劫舍外出郊遊


隨時隨地感受咖啡、果仁和可哥的濃香,伴隨綿密甜感,在口鼻之間曼妙起舞。搭配口感柔順的紅茶,一口濃郁,一口清醇,世界仿佛在微笑……


超簡單的咖啡大力丸,打家劫舍黃金口糧流傳1400多年的超級能量棒,你,值得擁有。趕緊試試吧~


「完」

我這熱愛學習的毛病……大概是改不掉了。感謝世界給我永不停歇的好奇心,間歇閃現的腦洞和隨時發動的搞笑本能。都幫你調研整理好了,快來一起玩吧~

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