缽缽雞,四川成都的漢族傳統名小吃， 屬於川菜系， 從清代流傳至今已有上百年的歷史。 菜品在特珠殊加工後用簽串制， 晾冷浸於各種口味的佐料中， 食用時自取自食， 具有皮脆肉嫩， 麻辣鮮香， 甜咸適中的特色。
擔擔麵是中國四川的特產小吃， 得名於挑擔叫賣的傳統。 其麵條細滑， 主要佐料有紅辣椒油、芝麻醬、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等， 口味油香麻辣， 比較適口
賴湯圓就是湯圓， 也就是元宵。 元宵也叫“湯圓”、“圓子”。 賴湯圓迄今已有百年歷史。 湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯，
麻婆豆腐始創于清朝同治元年（1862年）， 由於陳麻婆豆腐歷代傳人的不斷努力， 陳麻婆川菜館雖距今一百四十餘年盛名長盛不衰。 並揚名海內外， 深得國內外美食者好評