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小可愛， 你好呀！今天為你介紹的是——可哥樹
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可哥豆
可哥樹是什麼樣子的呢？不是每個葉子下面都掛著你喜歡的巧克力， 也不是在樹幹上劃開一個口子就會流出巧克力漿。
可哥樹看起來和普通的樹差別並不大， 它“生產”巧克力的秘訣在樹枝上的莢果裡面。 莢果裡面有一排一排的種子， 它們叫做可哥豆。 可哥豆跟你的大拇指的指甲差不多大。
新鮮的可哥豆是白色的。 如果你有機會看到新鮮的可哥豆， 你可以嘗一嘗它的味道。 它本身沒有任何的香味。 只有經過一道特殊的工序， 它才能獲得巧克力的獨特味道。
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巧克力的製作過程
把可哥豆放入木箱內進行發酵。 大概一周的時間， 可哥豆的顏色和化學成分會發生變化， 酸味開始消散， 巧克力的味道初步形成。
發酵完成後， 可哥豆需要馬上在陽光下進行暴曬。 曬乾的可哥豆， 經過精心挑選後， 會被送入巧克力工廠， 開始另一段奇妙旅程。
在巧克力工廠， 第一步得先烘焙可哥豆， 也就是炒可哥豆啦。 炒著炒著， 豆子裡的香味就會充滿整個工廠。
然後， 用機器把可哥豆打碎， 一點點地磨小， 磨成粉末狀。 搗碎機能把可哥豆磨得超細。 因為可哥豆裡存在可哥脂， 在進入搗碎機之前可哥豆還是粉末的樣子， 出來的時候就變成黏糊糊的可哥漿了。
如果到了這個環節， 你就忍不住想嘗一嘗，
接下來， 在可哥漿里加上糖、牛奶或其他好吃的東西， 把它們都攪拌均勻， 一杯熱可哥漿就調好啦。
把調好的可哥漿倒入不同的模具裡， 再經過冷卻、凝固、脫模， 一塊好吃的巧克力就做成啦。
原來， 一塊巧克力的製作需要這麼多道工序呢。 小朋友， 不管是什麼食物， 在到達你手上之前， 都要經過很多人的努力， 所以要珍惜食物， 不要浪費哦。
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小朋友，
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你知道好吃的巧克力是怎麼做成的嗎？
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