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那些不被人們注意的野菜,竟然這麼美味,你還不趕緊來嘗嘗?

在農村有很多野菜都被人們忽視, 其實你不知道的是, 它的功效大著呢。 馬齒莧, 它具有清熱解毒、降血脂的功效, 對於那些愛美的女士們來說具有延緩衰老、潤膚美容的作用。 它的吃法也很簡單, 你可以把它放在水裡焯一下, 撈出來加點自己就喜歡的作料, 這就是一道美食了。

大家可能都聽說過魚腥草, 但是能接受它的味道的人卻不多。 這道菜一般南方人比較愛吃。 它具有利尿通淋、清熱解毒的功效, 還能增強免疫功能。 把它洗乾淨, 切成段, 涼拌著吃還是炒著吃隨便你, 反正怎樣都很美味。

蒲公英大家比較熟悉了,

但是大家一直以來都是關注它的花冠多餘它的莖。 蒲公英這道菜吃起來稍微有點苦, 但是它能清熱解毒, 還利膽保肝, 是大自然饋贈的天然藥材。 它的吃法比較多, 可以涼拌, 可以與其他食物一起炒, 可以加其他的食材熬成湯。

蕨菜具有安神的作用, 所以經常失眠的人看過來哦, 它還具有清熱滑腸的功效, 一般用它做的涼菜也可以當下酒菜。 有的人還會把蕨菜醃制起來, 等到時間成熟, 就把它拿出來打包好, 拿到市場上售賣, 這也為當地人們增加了一份收入。

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