端午未至， 黃浦老字型大小卻已忙碌起來， 各餐飲老字型大小不僅推出了各種口味的端午香粽， 有些店家還出奇招， 派出“幕後英雄”亮相前臺一展身手。
這不， 新雅粵菜館的食品生產基地技術顧問、資深烘焙名師徐虎興走上南京路街頭， 現場手作特製黑毛豬大肉粽， 消費者可以邊看邊學， 有不懂的地方師傅還會親自作答， 還能買些現制的產品帶回家品嘗。
當然， 粽子好不好吃， 除了手工製作， 餡料的調製和粽米的選擇更為重要。 因此新雅方面派出了最強陣容， 新雅粵菜館國寶級人物——中國烹飪大師錢正華&黃任康聯手傾力特調，
特調後的糯米色澤紅亮，
肉香四溢。
單只250g大粽，
誠意滿滿。
小編瞭解到，
新雅的大師特製黑毛豬大肉粽，
只在南京路總店銷售，
喜歡嘗鮮的朋友可以去試試喲！
（圖文：範煜昊 新雅粵菜館 編輯：周姍）
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