忙碌了一天， 想要犒勞自己一下， 卻又怕熱量太高， 怎麼辦？
那你今天有福了， 讓小編幫你解決這個兩難的問題吧。 快看看下面幾個美味的低卡菜家常菜會不會讓你食指大動？
香脆蔬菜烤雞（4-6人份， 每份273大卡）
材料：
2茶匙橄欖油
6個帶皮的雞翅
150ml 雞湯
6個洋蔥
100g 蘆筍
100g 豌豆
1顆檸檬， 切成四瓣
一小把牛至葉
適量的小土豆， 煮熟， 配餐（可以用藜麥飯等替代）
做法：
將烤箱預熱至180度
用一個隔火耐熱的盤子， 將油加熱
然後加入雞翅， 將帶皮的一面朝下， 在烤箱中烤4-5分鐘， 直至雞翅變得金黃， 表面酥脆
將盤子取出， 小心倒入雞湯，
將盤子取出， 加入各種蔬菜和檸檬， 確保雞湯莫過蔬菜。 將盤子放回烤箱， 繼續考10分鐘， 確保雞肉和蔬菜都已熟透
取出盤子， 撒上牛至葉碎， 然後就可以與小土豆一起享用咯。
糙米咖喱蝦（4人份， 每份291大卡）
材料：
3勺咖喱醬
1小顆南瓜， 切成塊
400g 去脂椰汁
400g 去殼蝦仁
適量羅勒葉， 處理成碎
250g 菠菜
一小份糙米飯（配餐）
做法：
加熱平底鍋或者淺口鍋， 加入咖喱醬炒1分鐘左右， 炒出香味。
加入椰奶和南瓜塊， 等煮開以後， 加蓋燜煮15分鐘至南瓜煮透煮熟。
加入其他的材料（除了糙米飯以外）， 再燜煮3-4分煮直至蝦仁煮熟。
盛出， 裝盤， 和糙米飯一起食用。 不喜歡糙米飯的話可以用藜麥飯替代哦
菠菜蘑菇焗蛋（6人份， 每份250大卡）
材料：
40g黃油
300g 蘑菇， 切片
175g 菠菜
3茶匙雪利酒
適量的鮮肉蔻
6茶匙奶油
6個大雞蛋
1茶匙切好的小蔥
做法：
將烤箱加熱至190度
將黃油放在鍋中加熱至融化， 然後放入蘑菇片， 炒8-10分鐘直至蘑菇兩面金黃
將菠菜放入， 一同炒， 直至菠菜脫水
放入肉蔻後再炒2分鐘， 直到水分炒幹
放入味噌， 然後將材料分裝在6個150ml的瓷盅裡。
每個瓷盅中放入一湯匙奶油， 然後打入一個雞蛋
將瓷盅放入烤盤， 同時將烤盤中加入開水， 約2cm高
將烤盤放入烤箱烤10-15分鐘， 直到雞蛋蛋白凝固， 而蛋黃溏心的狀態， 即可取出
漂亮的小蛋盅即可以自己吃， 也可以招待朋友哦～
海鮮匯（6人份， 每份233大卡）
材料：
2-3茶匙橄欖油
1個中等大小的洋蔥， 去皮切絲
2顆芹菜莖， 切段
1顆黃椒， 1顆橙椒，
2瓣蒜， 去皮切片
500g土豆， 去皮後切成小塊
150ml幹白葡萄酒
1茶匙幹辣椒粉
1顆魚湯濃湯寶
200g 去皮大蝦仁
350g 黑鱸魚魚排， 切成大塊
4-5 顆番茄， 去皮， 切塊
1大湯匙新鮮的切碎的歐芹/香菜
做法：
在炒鍋中加熱橄欖油， 加入洋蔥和芹菜， 翻炒幾分鐘
然後加入辣椒， 翻炒幾分鐘後加入蒜和土豆塊
將火力調大， 倒入白葡萄酒， 撒入辣椒粉， 拌均後， 讓所有的材料燜煮至水分減半
加入魚湯濃湯寶和600ml熱水， 燜煮10分鐘左右直至土豆塊綿軟
加入蝦、魚塊、番茄和歐芹碎， 將火調小， 燜煮幾分鐘。 記得中間要慢慢攪動一次
等到魚和蝦熟透以後就可以盛盤上桌啦。 上桌前再淋入一些橄欖油， 西芹末， 新鮮的蒜末和檸檬汁會更好吃呦
番茄米飯盅（4人份，
材料：
4顆大番茄
1勺橄欖油
1顆小胡瓜， 切成丁
1顆紅洋蔥， 去皮切成丁
2茶匙辣椒粉
2勺松子
6顆杏幹， 切碎
250g 煮熟的米飯
幾顆新鮮的薄荷， 切碎
做法：
烤箱預熱， 200度
將番茄的頂橫向切開， 用勺子將番茄內部掏空， 留下兩顆番茄的果肉並切碎， 待用
在炒鍋中加熱油， 加入小胡瓜， 松子， 洋蔥， 辣椒粉和杏幹， 炒5分鐘左右， 加入番茄碎， 炒1分鐘
加入米飯和薄荷， 炒拌均勻後， 分裝在4個番茄“碗”中， 蓋好
將番茄盅放入烤盤， 進烤箱烤15-20分鐘即可。
今天的食譜就到這裡咯， 祝願各位今天有個好胃口， 我們下期再見吧！