“寶寶營養室”之季節飲食提示
——5月：鮮魚活蝦 強筋壯骨
春天， 更是各種食品的旺銷季節。 市場上， 五穀雜糧充裕， 魚蝦蛋肉應有盡有， 時令蔬菜全面上市， 為幼兒膳食的色香味形， 提供了豐富的物質條件。 此時， 及時為幼兒增加營養物質， 配備均衡的營養食品， 烹製成適合幼兒春季的各式美味， 促進幼兒強健壯骨,伴隨幼兒助長。 在此值得一提的是春季的鮮魚活蝦富含豐富的鈣質及必需氨基酸， 對幼兒生長發育、強筋壯骨都有一定幫助。
因此幼稚園在每週菜譜中安排一到兩次食用一些魚蝦水產類食物，
此外除了在春季食用鮮魚活蝦外增加幼兒牛奶的飲用量， 也確保幼兒充足的鈣源。 幼稚園每天早點提供牛奶搭配各色小餅乾。 在保證鈣質攝入的同時維生素C的補充也十分重要， 它促進營養素的吸收。 幼稚園每週三次水果， 選擇甜橙、柑橘、獼猴桃等富含維生素C的水果， 添加給幼兒， 有利於膳食中鐵、鋅、鈣質的吸收。