農村的房前屋後各種野草都冒出來了， 在我們這邊的農村的房前屋後野草叢裡， 生長著讓農村人和城裡人都喜歡的一種野草， 它就是灰灰草。
在很早以前， 是沒有洗衣粉的， 由於灰灰菜吸堿， 古人便把灰灰菜曬乾， 燒成灰， 並儲存起來， 稱之為“冬灰”， 在洗衣服的時候用冬灰當做洗衣粉來洗衣服。
這種野草在我很小的時候就認得， 一直到現在還記得， 並不是說這種野草有多好看， 反而它並不是很好看， 尤其是它的顏色綠不綠黃不黃的， 感覺就像是營養不良一樣， 尤其是在它成熟期的時候， 這種感覺更是強烈，
而灰灰草吃起來味道也非常不錯， 並且灰灰菜的營養價值很高， 在我們這邊也有著天然綠色保健食品之稱。
據相關的部門測定， 灰灰草含有多種人體所需的微量元素， 並且含鈣量高達209毫克， 含鐵量0.9毫克。 因此這種野草也深受女性和兒童喜愛， 可以預防貧血， 還能促進兒童的生長發育， 對中老年缺鈣者也有一定保健功能。