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羊肉新吃法,加點解毒敗火的它,比其它吃法好吃百倍,做法超簡單

今天分享一道薄荷煸炒羊肉, 那個香味實在無法形容, 聞著就能吃下一碗米飯。 羊肉一出鍋, 第一時間夾起一塊嘗嘗, 又香又辣, 口感不老, 沒半點膻味, 比燜羊肉還好吃, 沒想到做法如此簡單的羊肉, 卻如此美味!喜歡吃羊肉的你, 快試試哦~~

做法:

備好食材:薄荷葉、蒜、幹辣椒、料酒、澱粉、羊肉提前取出解凍, 軟化後用清水浸泡一兩遍, 洗淨瀝幹水。

切成薄片或條狀, 切法隨意。

薄荷嫩葉洗淨、辣椒洗淨剪去頭尾、蒜頭去皮切片。

備好花椒油、白糖和醬油混合盛起。

熱鍋, 倒入食用油, 下蒜片爆香。

倒入羊肉, 保持大火快速煸出油脂。

倒入辣椒幹。

調入醬油, 白糖, 繼續翻炒。

調入花椒油, 翻炒均勻。

最後倒入薄荷葉, 快速拌勻即可鏟起。

上桌品嘗吧~~好香呀~~

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