您的位置:首頁»家具»正文

四種家常湯的做法,營養又美味快來學學吧

酸辣肚絲湯

食材準備:豬肚, 鹽, 香菜, 醬油, 黃酒, 香油, 薑, 醋, 胡椒粉,

第一步:將豬肚用鹽搓洗乾淨, 再用清水沖洗, 入鍋煮熟, 稍晾後, 切絲。

第二步: 薑洗淨, 切絲, 香菜洗淨切段, 肚絲在開水鍋裡氽一下, 撈出備用;

第三步:炒鍋放火上, 添入高湯, 下肚絲、薑絲、醬油、鹽、胡椒粉、黃酒、味精。

第四步:燒至湯沸, 撇去浮沫, 用醋兌濕澱粉, 勾流水芡, 盛入大湯碗中, 淋上香油撒上香菜即可;

乾菜豆腐湯

食材準備:幹芝麻葉、豆腐、食用油、蔥, 薑、生抽、醋、糖、胡椒粉、水澱粉、雞蛋、香油、雞精。

第一步:。 蔥薑洗淨切好, , 將幹芝麻葉泡發, 淘淨控水備用。

第二步:嫩豆腐切小粒, 放淡鹽水中浸泡10分鐘。

第三步:鍋中加入食用油、, 爆香蔥薑, 倒入泡好的芝麻葉翻炒。

第四步:加入適量的開水, 加入生抽、香醋、少許糖、雞精。

第五步:煮上3分鐘後加入豆腐、胡椒粉、適量鹽, 用水澱粉勾芡, 倒入蛋液攪勻。

第六步:最後淋入香油, 撒上蔥花即可出鍋。

紫菜蛋花湯

食材準備:番茄, 紫菜, 雞蛋, 青菜, 鹽, , 香油, 食用油, 香菜。

第一步:番茄切片、香菜切段備用、蔥切蔥花, 青菜撕塊, 雞蛋打散備用。

第二步:鍋中做油, 下入蔥花和番茄炒出紅油, 放入青菜翻炒, 然後倒入兩大碗的清水

第三步:待清水燒開後, 慢慢倒入雞蛋液, 先不要著急推動蛋液, 蛋液自然定型後放入紫菜、鹽關火。

第四步:淋上幾滴香油, 撒上香菜即可出鍋。

蔬菜湯

食材準備:番茄, 土豆, 包菜, 鹽, 食用油, 番茄醬。

第一步:將土豆洗淨、削皮, 切成塊狀, 番茄、圓白菜洗淨後也切成塊狀。

第二步:炒鍋倒油將番茄煸成番茄醬。

第三步:土豆放入煸好的番茄醬中, 大約加半鍋水, 加入圓白菜, 大火煮開後, 20分鐘左右轉小火。 加入鹽、番茄醬, 再煮5分鐘後, 即可食用。

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示