都說糖尿病是一種富貴病， 得靠養， 治不了。 今天我要給大家分享一個方子， 是臺灣一位老人提供的， 聽說吃了降糖效果非常好。
這是一個食療方子， 叫做――檸檬燉雞， 據說非常有效。 大家趕緊跟著笑笑來學一學， 給家裡有糖尿病的家人們準備好吧。
原料：雞一隻、4個青檸檬
做法：
1、雞宰洗淨， 去髒雜、頭、爪、尾部， 四個青檸檬切開；
2、將所有食材放入水中， 加冷水1250毫升(約5碗量)， 水要剛好沒過雞， 燉大約3小時， 出鍋後放少許鹽。
提醒：
1、注意不能用黃檸檬代替， 另外青檸檬不是未成熟的黃檸檬， 是一種個頭非常小的青色檸檬品種，
2、味道不太好， 偏苦， 但建議湯和雞都要吃掉；
3、如果不想燉雞， 平時可以用青檸檬泡水喝， 或者加入茶裡、做果茶、做菜時調味代替醋；
4、如果擔心雞湯油脂過高， 建議去掉雞皮；
5、為避免蛋白質攝取過多傷腎， 建議一周吃一天即可。
這個食療湯飲有清熱解暑、健脾開胃、消渴生津的功效， 對糖尿病有較好的輔助調理作用。 同時此湯亦是秋暑高溫時適用的湯品， 對防治高血壓、心梗的發生、皮膚色素沉著等有良效。