小青柑的秘密與危害

小青柑是中國茶界一個奇葩式的存在， 一方面廣為大眾所接受。 另一方面， 懂茶的人卻碰都不碰這玩意。 為什麼呢？讓我們扒一扒它的黑歷史。

2014年， 為消耗大量積存的普茸（熟茶碎料）， 柑普作為一種創意產品被推上市場。

在這之前， 各廠家一直是用低價＋網售的辦法， 以宮廷料、糯香小沱、百元以下茶餅等形式來清庫存， 且都效果不彰。 沒料到柑普能一炮而紅。

是時， 小青柑還未出現， 柑普的柑， 指的是接近成熟的大紅柑， 在理論上， 經過了至少三年時間陳放轉化， 即一味中藥：陳皮， 以陳皮摻入熟普洱中是為柑普， 但這些只是理論上的含義， 是商家的宣傳。

實際上， 那些大量積存的普洱料， 很多已黴變。 而所謂陳皮也不陳， 都是鮮果用電爐烤老的；後來又興起一個概念叫“曬”， 所謂陽光下曬足多少天之流， 其實根本沒人費這勁， 都是烤。

柑橘皮被烘烤後散發出濃香，

可以遮蓋一切異味黴味， 其清肺化痰、理氣祛濕的功效也被吹上了天， 再利用中醫養生概念和保健品的恐懼行銷， 在重霧霾的北方市場獲得了巨大成功。

商人的想像力被激發出來。 2015年， 小青柑開始大量出現。 這又是個什麼東西呢？是柑果種植過程中修枝修果的廢料，

甚至不能當做水果食用。 但它便宜， 而且香氣更濃烈；又與“小心肝”三字諧音， 外形可愛討喜， 攜帶泡茶方便， 於是迅速被大眾接受， 暢銷全國， 成為真正意義上的首款普洱茶快消品。 因此， 危害尤甚。

陳皮是藥， 鮮皮卻有輕微毒性， 其所含的芳香油物質能刺激腸胃，

引起消化系統紊亂。 而小青柑作為一種未成熟的果實， 俗稱青皮， 毒性更甚（破氣第一， 久服不利）， 雖也是一味中藥， 極少用到。 即使真正經過三年時間轉化的陳皮， 也都是配伍成劑後方顯效果。 中藥都是配方， 除極少數特殊情況， 不會單獨拿一種藥來說事。

可是搜度娘， 關於小青柑的各種功效藥用連篇累牘， 似乎能包治百病。 但你泡幾片鮮橘皮喝喝試試， 至多一日， 就會感到輕微的噁心反胃。

喝它， 還不如喝超市里琳琅滿目的含糖飲料！