小青柑的秘密與危害

小青柑是中國茶界一個奇葩式的存在, 一方面廣為大眾所接受。 另一方面, 懂茶的人卻碰都不碰這玩意。 為什麼呢?讓我們扒一扒它的黑歷史。

2014年, 為消耗大量積存的普茸(熟茶碎料), 柑普作為一種創意產品被推上市場。

在這之前, 各廠家一直是用低價+網售的辦法, 以宮廷料、糯香小沱、百元以下茶餅等形式來清庫存, 且都效果不彰。 沒料到柑普能一炮而紅。


是時, 小青柑還未出現, 柑普的柑, 指的是接近成熟的大紅柑, 在理論上, 經過了至少三年時間陳放轉化, 即一味中藥:陳皮, 以陳皮摻入熟普洱中是為柑普, 但這些只是理論上的含義, 是商家的宣傳。

實際上, 那些大量積存的普洱料, 很多已黴變。 而所謂陳皮也不陳, 都是鮮果用電爐烤老的;後來又興起一個概念叫“曬”, 所謂陽光下曬足多少天之流, 其實根本沒人費這勁, 都是烤。

柑橘皮被烘烤後散發出濃香,

可以遮蓋一切異味黴味, 其清肺化痰、理氣祛濕的功效也被吹上了天, 再利用中醫養生概念和保健品的恐懼行銷, 在重霧霾的北方市場獲得了巨大成功。


商人的想像力被激發出來。 2015年, 小青柑開始大量出現。 這又是個什麼東西呢?是柑果種植過程中修枝修果的廢料,

甚至不能當做水果食用。 但它便宜, 而且香氣更濃烈;又與“小心肝”三字諧音, 外形可愛討喜, 攜帶泡茶方便, 於是迅速被大眾接受, 暢銷全國, 成為真正意義上的首款普洱茶快消品。 因此, 危害尤甚。


陳皮是藥, 鮮皮卻有輕微毒性, 其所含的芳香油物質能刺激腸胃,

引起消化系統紊亂。 而小青柑作為一種未成熟的果實, 俗稱青皮, 毒性更甚(破氣第一, 久服不利), 雖也是一味中藥, 極少用到。 即使真正經過三年時間轉化的陳皮, 也都是配伍成劑後方顯效果。 中藥都是配方, 除極少數特殊情況, 不會單獨拿一種藥來說事。

可是搜度娘, 關於小青柑的各種功效藥用連篇累牘, 似乎能包治百病。 但你泡幾片鮮橘皮喝喝試試, 至多一日, 就會感到輕微的噁心反胃。

喝它, 還不如喝超市里琳琅滿目的含糖飲料!

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