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豆腐菌菇湯,一道不得不喝的素湯!

開啟素食之旅吧, 為自己輕輕由你的腸子。 接下來, 我們將給大家送上一大波的素食美味。 哪怕你不是素食的愛好者, 也可以偶爾的試一試, 可能, 你也會愛上素食呢?送上一道素湯——豆腐菌菇湯!

食材:

嫩豆腐1塊(可根據人數選擇用量)

香菇3-5顆

平菇3片

菌菇1把

蔥1段

薑1小塊

蒜3瓣

生抽少許

鹽少許

雞精少許

油2-3克

香菜1顆

做法:

1.豆腐切塊。

2.香菇切塊, 平菇撕成片狀, 菌菇洗乾淨。

3.蔥薑蒜香菜洗淨、切好備用。

4.鍋中入油, 不要多。

5.放蔥薑蒜煸香。

6.放菌菇類。

7.煎3-5分鐘, 出汁。

8.倒入燉鍋。

9.加350-400毫升誰, 煮5-8分鐘, 開鍋放嫩豆腐, 輕輕攪拌, 儘量保持豆腐不碎。

再煮5-8分鐘, 加鹽、生抽。

10.裝碗加入香菜。 完成!

收藏好了, 說不定就有用到的時候!

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