花生米最好吃的做法,很多人少了第二步,比外面賣的還脆好幾倍

炸花生米應該選紅皮還是白皮

紅皮花生可以補血、養胃, 比較適合油炸或炒著吃,質地酥脆。


今天給大家分享一道:香酥花生米的做法, 香酥可口, 簡單易學的下酒菜。

第1步:準備花生米, 準備一個雞蛋和一點澱粉, 先把花生米清洗乾淨放入盆中, 在盆中加入一個雞蛋。


第2步:再放入一點白糖加入澱粉, 把澱粉攪拌均勻。


把澱粉分兩次加入花生米中攪拌一下。


鍋內燒油, 油溫燒至五成熱, 用一個花生米試一下油, 鍋內會起小泡, 這樣的油溫就可以了。


我們把花生米下入鍋中, 用小火慢炸, 炸3到4分鐘把花生米炸酥脆。


然後撈出控幹油製作完成, 裹了澱粉炸出來的花生米很酥脆, 比直接撒鹽吃起來更有食欲。

你們喜歡吃花生米的哪些做法?

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