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飛機餐哪家強?盤點“最好吃”的航空公司

Emirates阿聯酋航空

沒有一家航空公司可以在飛機餐這一領域與阿聯酋航空相提並論。

美食雜誌「Saveur」一年一度的最佳飛機餐評選中, 阿聯酋航空公司連續兩年上榜, 而得到的評語是:「無可挑剔的」和「眼花繚亂」。

阿聯酋航空向來不缺經費, 他們把精力和財力都放在提升用戶體驗上, 比如頭等艙乘客可以隨時通過電話點餐, 而且菜品多種多樣, 包括多道菜式和各種小吃, 最奢華的是, 所有食物都用精美的骨瓷餐具盛放, 擺放在鋪有優質亞麻布的餐桌上供客人使用。

不過, 就算這樣奢華, 他們的飛機餐還是保留了很多當地的特色,

比如傳統的阿拉伯Mezze香料烤肉串, 再抹上野生伊朗魚子醬和優酪乳油的俄式薄煎餅, 又或是羊肉配烤時令蔬菜, 都是有當地特色又美味的食物。 這樣的體驗, 會讓人一下子對阿聯酋這一國家有著味蕾上豐富的印象。

同時, 阿聯酋航空還非常重視不同國家乘客的飲食習慣, 就像從布里斯班到新加坡的航班, 飛機上為亞洲的乘客們準備了亞洲風味的食物, 十分貼心。

Air France法國航空

法國以美食著稱, 法航的飛機餐也不例外, 每年在用於服務客人的餐飲的投資是5億6千萬歐元, 數目十分驚人。

法國也是米其林餐廳最多的國家, 對美食極度偏愛的法航, 就順理成章的把米其林大廚也請到飛機上, 輪流為從巴黎出發的各種航班準備菜單。

其中傳統法國菜與新式創新菜都有, 像經典的紅酒鵝肝、都柏林港對蝦壽司、安康魚串和辛辣灌腸都可以品嘗到。

為了滿足乘客們挑剔的味覺, 飛機餐平均每隔10天就會改變一次菜式, 每隔2個月, 法航會邀請專人來重新設計飛機上的餐食。

法航的甜點種類也很多, 如覆盆子蛋塔、黑巧克力幕斯、葡萄柚和羅勒蛋塔、奶油杏仁凍、傳統餅乾和柳丁, 冰淇淋和小點心等, 真是感慨, 坐一趟法航的飛機下來, 也可以讓你在短短的十幾個小時內, 品嘗到不少法國地道的美食。

Singapore Airlines新加坡航空

新加坡航空是亞洲航空公司中非常有風格和格調的公司, 這一點同樣體現在飛機餐上。

航空公司請來了獲得大獎的料理廚師,

菜單由著名的新航國際烹飪顧問團來製作, 他們不僅可以做出高級的西餐如:嫩滑的紅酒肋眼牛排、香煎鮭魚肉等高品質的美食;同時, 在新加坡往返中國、日本和印度的往返航班上, 還有專門針對這三個國家的飲食文化來設計餐點, 比如在與中國的往返航班上, 頭等艙旅客可以體驗到全新的中式精緻菜肴「名家珍饈」。

而在飛往日本的航班上, 新航提供的日本懷石料理, 以代表大自然的四種元素:石、水、木和天空呈現餐點風味。 餐點在顏色與外形上, 以創新方式呈現出懷石料理重和諧的基本原則。

前往新德里和孟買的乘客則可以體驗多種印度美食組成的Shahi Thali套餐。

Oman Air阿曼航空

阿曼航空一直以高標準的機上餐飲為豪。

阿曼航空菜單的豐富程度則視飛行里程數的長短而定, 頭等艙和商務艙的乘客可以盡情享用魚子醬、法國香檳和飯後點心, 另外還可以選擇冬瓜蘋果湯, 或是小吃作為開胃菜。 而所有的美食, 都將用精緻美麗的中國骨瓷餐具和玻璃器皿呈上來。

就餐的流程從一杯香檳和一道魚子醬開始, 之後則有法式開胃小吃、頭盤、阿拉伯美食拼盤。 主菜一般而言, 會有牛排、法恩湖鮭魚、煎鱸魚配櫻桃番茄、橄欖沙拉, 還有藏紅花燴飯配烤蘆筍。 同時供應的還有阿拉伯明蝦烤串, 松子蒸鷹嘴豆飯, 黃秋葵。

餐後甜點乘客一般會選擇巧克力慕斯蛋糕或果仁蜜餅, 吃完後會上一盤簡單的乳酪搭配克羅夫特葡萄酒。

ANA全日空航空

精美的日式料理, 航空餐也做得如此精緻, 讓人見了就胃口大開享有「最優秀機上便餐」盛譽。

日本人對美食的要求很高, 由此可以看出全日空很注重飛機餐的細節, 不論是名廚主刀的頭等艙, 還是商務艙, 餐品的製作和擺放都很講究。

餐食不僅注重細節, 以西式和日式餐為主, 同時, 特殊餐食可以提前24小時預約, 如嬰兒餐、兒童餐、印度教徒餐、穆斯林餐、素食餐、糖尿病患者餐、清淡餐、低卡路里餐盒低膽固醇餐食等。

AirAsia亞洲航空

廉價航空的亞航, 如果你想用餐的話需要提前在網站預約才可以, 點餐的費用是在買機票的同時支付的, 飛機上是沒有現場提供點餐的服務。

不過即使這樣, 亞航在食物上絲毫沒有含糊, 從亞洲料理到歐洲料理,再到經典的美食漢堡,都應有盡有,種類十分豐富,讓你享受廉價的機票同時,可以體驗到性價比不錯的美食。

Thai Airways泰國航空

泰國航空提供的餐盤看著就很賞心悅目,不僅有典型的芒果飯、蝦仁配菜等泰式料理,同時,意面和燴牛肉也是常見的食物,色彩鮮豔,不失美味。

從亞洲料理到歐洲料理,再到經典的美食漢堡,都應有盡有,種類十分豐富,讓你享受廉價的機票同時,可以體驗到性價比不錯的美食。

Thai Airways泰國航空

泰國航空提供的餐盤看著就很賞心悅目,不僅有典型的芒果飯、蝦仁配菜等泰式料理,同時,意面和燴牛肉也是常見的食物,色彩鮮豔,不失美味。

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