咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”， 意思是“力量與熱情”。 在世界各地， 人們越來越愛喝咖啡。 隨之而來的“咖啡文化”彌漫在生活的角角落落。 在咖啡的香氣氤氳中， 人們閱讀、思考、交談、做夢， 甚至下棋——據說阿拉伯人就是在咖啡鋪中錘煉國際象棋技藝的。
撰文丨吳泳芝
在我們身邊，
每隔一段時間就會湧現出幾家刷爆朋友圈的“網紅咖啡館”，
它們經常隱藏在某個不起眼的居民樓，
導航也未必能找到；也可能在下一個尋常不過的轉角路口，
突然發現有一間別具特色的店，
確認一下“眼神”——沒錯，
就是你要找的咖啡館，
魚咖啡
魚咖啡獨特的洛神蜜語一定能驚豔了你， 用自釀的洛神花茶加上Espresso進行調配， 這杯咖啡就擁有了一點點的粉嫩顏色， 而表層神奇的泡沫則是源自於咖啡本身的油脂。
輕抿， 入口的瞬間是衝擊大腦的驚喜感。 沒有洛神花的酸， 也不單單是咖啡的苦澀， 而是一陣清新的荔枝風味襲來， 喝起來十分清爽， 感覺要變成各個朋友夏天的專屬飲品了。 配搭一如既往簡單舒適， 而把更多的心思放在產品的味道上。
Ego咖啡
Ego的抹茶拿鐵受到大眾的好評， 他們採用的是日本小山園抹茶， 入口時候奶香味很濃郁， 過後帶出了淡淡的抹茶清香。
沒有過多的糖份反而還原了牛奶本身的味道，
二者的平衡點糅合的很好。
Flat White
Flat White的檸檬蘇打冰美式， 恰恰打破了咖啡需要細品的模式。
放入吸管猛吸， 入口瞬間感受到的是二氧化碳在舌尖爆炸帶來的快感， 過後則是美式烘培的香氣和青檸帶出來的清爽， 一場另類的“冰與火之歌”在杯中奏響。 比Espresso多了份暢快、清爽。 面對即將迎來夏季的中山， 恰巧需要這樣一杯解渴又提神的咖啡。
HASH COFFEE
Hash coffee的霜淇淋咖啡據說是許多仙女的必點飲品， 咖啡裡放入了一整個圓滾滾的香草霜淇淋球， 好看又有點小特別。
在冰咖啡的作用下， 霜淇淋不會融化很快， 勺子一挖還是吃的到成塊的霜淇淋。
看了這麼多
有沒有讓你心動的那一款？
原文刊登於中山畫刊2018年5月刊
本文內容據“中山探味志”整理
編輯｜bubu