夏季減肥餐桌上的主角：“長壽菜”怎麼做最營養美味？
莧菜還是減肥餐桌上的主角， 常食可以減肥輕身， 促進排毒， 防止便秘。 同時常吃莧菜可增強體質， 莧菜中富含蛋白質、脂肪。 糖類及多種維生素和礦物質， 其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收， 所含胡蘿蔔素比茄果類高， 可為人體提供豐富的營養物質， 有利於強身健體， 提高機體的免疫力， 有“長壽菜”之稱。 夏季減肥餐桌上的主角：“長壽菜”怎麼做最營養美味？一起來看！
莧菜餅
將莧菜洗淨切碎， 放上蔥花。 把麵粉拌入莧菜中， 攪拌均勻， 已不粘手為宜，
皮蛋莧菜湯
莧菜洗淨放入熱水焯一下撈起瀝幹水分； 2、鍋內放入少許食用油， 將切好的蒜片和薑絲加入鍋內爆炒至出香味； 3、將切好的皮蛋放入鍋內翻炒幾下； 4、鍋內加入適量水， 煮沸後加入焯好的莧菜， 蓋上鍋蓋煮6—8分鐘； 5、鹹菜煮軟之後， 加入少許鹽、雞精調味即可。
吃慣了大魚大肉、吃膩了肥膩油炸食物， 不妨吃點新鮮蔬菜野菜來換換口味， 爽口的鮮蔬菜入口甘香讓人回味無窮， 關鍵是吃起來健康啊， 拉不下來的時候、有熱氣上火的時候， 這菜可是很有幫助的哦！