圖片來源於網路
相信很多人都聽過也吃過可樂雞翅這道菜， 然而怎樣才能做得好看又好吃咧？其實很簡單。
材料：中翅若干， 可樂， 生薑， 鹽， 料酒， 蔥， 生抽。
做法:
中翅泡水洗淨， 尤其要去掉血水。
撈出瀝水， 放生薑， 料酒和少許鹽去腥味增加底味。
鍋中倒入少許油， 下雞翅， 煎到兩面金黃。
倒入可樂淹沒雞翅， 加適量的鹽， 生抽， 大火燒開轉小火慢燉。
燉至湯汁濃稠， 快幹的時候， 轉大火收汁。
起鍋擺碟點綴就因各人喜好了。
圖片來源於網路
相信很多人都聽過也吃過可樂雞翅這道菜， 然而怎樣才能做得好看又好吃咧？其實很簡單。
材料：中翅若干， 可樂， 生薑， 鹽， 料酒， 蔥， 生抽。
做法:
中翅泡水洗淨， 尤其要去掉血水。
撈出瀝水， 放生薑， 料酒和少許鹽去腥味增加底味。
鍋中倒入少許油， 下雞翅， 煎到兩面金黃。
倒入可樂淹沒雞翅， 加適量的鹽， 生抽， 大火燒開轉小火慢燉。
燉至湯汁濃稠， 快幹的時候， 轉大火收汁。
起鍋擺碟點綴就因各人喜好了。