大夏天， 喝上一碗酸酸辣辣的冬瓜熱湯， 出透一身汗， 又消暑又祛濕， 好不痛快！
酸辣冬瓜湯
by 我很家常
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··用料··
冬瓜500g香菜4-5棵
醬油5g醋10g香油5g
白胡椒粉薑1小片鹽
··做 法··
1 |冬瓜去皮去瓤切成厚片。
2 |香菜切碎。
3 |冬瓜加水加一片薑煮熟。 水量隨意， 喜歡喝湯多加不喜歡少加。
4 |在一個大碗裡放入醬油、醋、香油、白胡椒粉和香菜末備用。 白胡椒粉的量隨意， 喜歡多加， 不喜歡少加。
5 |冬瓜煮熟後按自己的口味加鹽調味， 然後直接倒入放好調味的大碗。
6 |攪拌均勻即可。
··小 貼 士··
1 |各種調料的量都不必太過精准， 以個人口味為主。
2 |關於醬油， 不要用老抽！
··廚 友 的 作 品··
跟樓主現學的， 放了點花椒粉和辣椒粉， 微酸辣， 喜歡
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大姐的方子真是太棒了， 簡單好喝， 我和兒子把米飯放湯裡一人一大碗！
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